Kézműves lekvárok és krémek

A Zselic nyugati, tagolt dombjai közt, Bárdudvarnoki tanyámon és környékén megtermett gyümölcsöket, zöldségeket és a közeli erdő javait dolgozom fel. 

A növénytermesztésben nem használok vegyszereket, gyümölcsfáimat is csak tavaszi lemosó lével védem a kártevők ellen.

A feldolgozásban szintén fontosnak tartom a környezet és egészség barát módszereket. Nem használok tartósítószereket, és a hőkezelés során is arra törekszem, hogy óvjam a gyümölcs illetve a zöldség ízeit és értékeit.

Igyekszem a zselici alapanyagokat úgy feldolgozni, hogy termékeimmel még a gyakorlott háziasszony is meglepetést tudjon okozni családjának, vendégeinek.